Записи с меткой: умами

Почему в самолёте все выбирают томатный сок вместо яблочного?

5 октября 2026 Новости

Почему в самолёте все выбирают томатный сок вместо яблочного?

Опросы показывают, что в российских супермаркетах чаще всего покупают яблочный сок, тогда как в большинстве стран мира лидирует апельсиновый. Томатный сок, в лучшем случае, занимает позиции в первой пятерке. Но на высоте предпочтения резко меняются — почему?

Как шум и давление влияют на вкус

Исследования подтверждают: постоянное воздействие шума снижает чувствительность вкусовых рецепторов...

Читать далее »